2011年10月23日 星期日

幕府壽司

無意間走過了門口,位於氣派大樓底下的日本料理店,裝潢高檔貴氣逼人,
想必價格難以親近,沒想到在店門口的紙捲軸上卻寫著只賣壽司!
味增湯一碗要價只需二十銀兩,哇的一聲!
跌破了最當初以外貌評斷好壞印象的看法,
傻傻地站在店的門口靜默了一會,才緩緩驅身離去。

找到機會勢必是要從回現場,親入虎穴一探究竟才行,
門面前大塊落地窗朝內看去,清水混泥土的空間結構、
搭配北歐設計大師打造的經典座椅,剛開始的我還曾懷疑過自己的眼睛,
或者是說曾經質疑過大師座椅的真偽性,
要知道哪有店家捨得弄髒一張要價三萬五千元的椅子,
更何況,就算是識貨者我,也只是在書中照片裡與這些椅子打過照面,
出現眼前還真有些超現實。

真能坐在這椅子上嗎?我像是鄉巴佬進大觀園似的對著椅子瞧阿瞧,
不時下腰找尋出廠標籤,細細撫摸質地柔順的椅背,
對於初次踏進這間餐廳的我來說,店內擺設、配置、以及經典座椅,
早就讓我忘了該吃些什麼菜色,餐點是在過於興奮的精神狀態下完成,
餐後久坐不起,正是捨不得離開那張經典座椅,
像是屁股黏了白膠,就是想把椅子黏住一起帶走。

經典的椅子是拿來坐它不能吃,看看端上桌的壽司拼盤,
花樣多變用色誘人,好比裝置藝術,放眼所見餐桌上規則排列直線以及橫線,
多添幾分視覺上頭的感動,再將一個個的壽司往嘴裡送,
多元的滋味與口感在口腔中徹底的引爆,哇的一聲!真是有味。

打從進來餐廳開始,整體空間所帶給你的和諧感受,再加上經典大師坐椅的加持,
壽司口味適中、味噌湯也早已呼嚕下肚,
一陣滿足感受上身,回過頭來想想,真是令人感動。

幕府壽司,這店還真厲害,最早是在十多年前開設第一間店,
就以新鮮食材、料多味美而成名,我是知道有這麼一間店啦,
不過從未有時間、有理由、前去品味嚐鮮,直到第三間英雄店設立,
老闆為了一圓夢想,找來台南知名清水模名師,毛森江,
重金打造出不一樣地用餐空間。

直到一次無意的邂逅,店內的擺設才讓我有這股動力向前,
空出時間挪出金錢入內向大師致敬,
這或許對於一間只賣壽司的日本料理店來說,做的是有點過火。
擺著那麼大的一塊石頭在門口,要價將近百萬元,是老闆的品味嗜好,
是設計者的耐心堅持,讓我們才有今天這樣的機會,
在味蕾享有豐富變化的同時,視覺跟觸覺上也能夠得到同等值的超值享受,
就算我們沒有那麼高的預算,可以為自家添購一張質優地大師坐椅,
現在也只需要付點壽司錢,就能短暫地擁有把經典椅坐在底下的痛快感覺!

文章附註:
文中一直不斷提到的大師經典坐椅,俗稱Y字椅,
由丹麥設計師 Hans J. Wegner 所設計,帶著明式家具的極簡風格,
運用當時歐洲人既感到神秘又好奇的東方風格的特色,
再加上一點大師的設計概念,創作出了這張經典不敗的創世傑作。
要是你下回有想吃點壽司的念頭,
或是你想要有親身體驗感受那傳說中的大師設計作品的衝動,
走一趟幕府壽司英雄店,保證讓你物超所值,值回票價!



2011年10月18日 星期二

高雄公園

想找一個公園,可以在大樹底下乘涼,能夠在公園裡頭漫步,
坐在公園躺椅上發呆什麼都不去想,沒有什麼特別的要求,
只是簡簡單單的走過這段午後。或是想要在晨間的公園裡散步運動,
深吸一口經由小樹光合作用之後所散發出的新鮮空氣。
享有一座有大樹綠意公園,多麼的享受。

我們都太著急了,趕著去工作,趕著去什麼,其中也包括我在內,
常常對別人說要放慢生活,自己卻一不注意也跟著加快生活中的節奏,
現在開始就連我自己也必須去學會如何放輕鬆,來到機場對面的公園裡,
今天下午的主要課題就是什麼也不做!什麼也不用!無所事事的走著,
渡過一個什麼也沒有、什麼也不用的午后,然後從中去感受到什麼,什麼的什麼。

這座高雄公園早在我小時候就坐落於此,至今已有二十多個年頭,
是市區裡少數擁有大樹、老樹的公園,昔日曾是我們拍全家福合照的基本場地,
國小三四年級的週日午後,噴水池旁是我們學習划冰的場所,如今噴水池早已不在。
公園也經過一段雜草叢生的接近荒廢的黑暗時期,接著政府著手重建,
為了消除距離感而把圍欄拆除,將綠地動線從新規劃整治,
鋪設平整路面好讓我們能夠在下午四點過後前來公園散步走走。

也許我是瘋了,漫無目的的漫遊在公園之中,也許是因為近來心神不定精神渙散,
做事缺乏決心跟毅力,讓我的行動力執行力減弱,我需要徹底的留白放空,
好讓腦袋有空間有時間再造清晰思緒、創意生活。於是我來到了公園。

說真的,它沒有什麼不同或是特別厲害之處,就只是座公園,
甚至快要被小港人給忘記,同我一樣,小時或許騎著單車過來划划冰,
隨著年紀增長事務繁忙之後,鮮少再有機會前去,不是因為綠意散盡,
要歸究於我們的浮躁亂動忽略了身旁也有這麼一大片綠,
綠的動人綠的美麗,最重要的是它離我們不遠,僅需要從家中走到捷運站的距離,
你就能完全地擁有那整片綠,這樣子形容不知誘不誘人?

我很難去揣測一座公園能帶給都市人一些什麼?
一個喘息的空間、一個安靜的午后,
今日的我沒有目的的走在綠意之中,
離開的時候好像也沒有帶走太多,頭腦仍然放空,
唯有心境上得到些許的寧靜好為接下來的種種做好準備,
雖然我無法行光合作用,
但走過那片綠蔭圍繞的心靈與身體似乎以飽足能量伺機而動,
換你說看看一座公園能做些什麼?


2011年10月16日 星期日

安靜旗津

小時候的旗津,是去海邊的回憶,在還沒有週休二日星期日午後,
爸爸騎著機車帶著姐姐跟我穿過隧道來到旗津,在灰黑泥沙的海灘上,
拿起手中的玩具揮舞,走過童年的過往記憶。

一直是到的高中過後,同學有了機車,未滿十八的清況下,
我們在高雄市區裡遊蕩,還為了找尋已經銷售精光的喬登十一代球鞋,
機車搭船前往旗津,想說這裡或許會有希望,
二人在旗津的二條幹道上閒晃,終究是沒有找到最後那一雙。

走出社會之後,機車使行動自主,來往旗津的次數,
已經不再能用手數的出來了,回頭找找相片裡有關旗津的照片,
讓我看照片跟你把故事說清楚。

我總是在想該怎麼介紹高雄,給外國來的朋友,
Sogo Kazue曾我和惠,是一位日本來的單親媽媽,在名古屋擔任駐校護士,
在日本保守的社會裡承擔了莫大的壓力,獨自一人把女兒扶養長大,
她是2005年墾丁113K半程鐵人女子組的亞軍,不用多說,
我們是在多次比賽的機緣下認識的,在2004年底她有機會路過高雄,
騎著小五十的機車,穿過隧道以不同的角度回頭看高雄。

非假日的旗津街頭多出那份悠閒,黑色的土狗懶懶的躺在地上曬太陽,
只有零星的觀光客,渡輪站前的三輪車伕們三三兩兩在聊天,
太陽高高掛著,十二月的高雄,暖暖陽光底下依舊可以穿短袖,
爬上的旗津燈塔、砲台區,你可以往高雄市區看,也可以轉頭向海看去,
這邊提供了不同角度的觀點,讓你在旗津慢慢看高雄,望海岸,
如同乘船在海上遠眺,指出八五大樓、看看咖啡色屋頂的漢神百貨,
試著跟進出港口的大船招手,期盼船上能有人也可以對自己回應,
一個人、二個人還是一群人,在非假日的旗津,
安安靜靜的街頭,這是不一樣的高雄。

穿過了隧道,時間跟著也慢流,特別是多數人都在工作的時候,
Kazue和我腳步有點緩慢的遊走在這座小島上,
正因為沒有什麼觀光客,你更有機會可以四處看看,了解一下旗津人的生活,
老婆婆坐在自家門口閒話家常,老阿伯踩著單車到處遊盪,
這一趟旗津之旅,是希望能讓遠道而來的朋友,
能看到了不同於都會形式的高雄,貨櫃船、造船廠、灰沙海灘、還有燈塔跟渡輪,
並沒有刻意留下來吃盤海產,只希望能讓她多一點機會,體驗高雄旗津,
這座曾經是最多高雄住民的島,好讓記憶能留在過去,有勇氣面對將來。

渡輪激起黑色的水花,渡輪上我們在回頭看看剛離開的旗津,
就連非假日的渡輪船速,也跟著穿過隧道的時間一樣,慢慢的駛向彼岸,
渡輪、Kazue跟我,都像是一起在享受這難得的悠閒,在旗津的一天,
沒有背景音樂,只有街道上微弱機車發出的引擎聲音,很安靜的一天,在旗津。

How do introduce about kaohsiung to foreigner?
go to cijin island,this's a good way to show them,
about 10km coast,have some traditional temple,
lighthouse is a landmark,wonderful seafoodyou can eat,
it will be cool!

follow the wind,enjoy the sunshine,to meet local people,
take a ferry and take a tricycle(three-wheeler),
cijin is a hot place to go sightseeing, 
you will get nice memory in cijin.

PS:
last time,my friend her name is kazue from japan,
we go to the lighthouse,look around the city,
that will be a nice memory.


2011年10月15日 星期六

動感旗津

這邊或許是高雄市區裡,唯一上下班不會塞車的地方,
但到了星期假日,渡船上來往的車潮人潮會讓你感了驚訝。
看看前幾年在那舉辦的高雄國際啤酒節,
在沙灘上喝啤酒,海岸邊聽音樂,難得政府官員有這樣的智慧,
搞出這樣有感覺的活動,衝著昇哥(陳昇)前來演唱,
我擠著渡輪獨自一人前往,就算不喝酒的我也要右手一支烤小卷,
左手一瓶罐裝啤酒,昇哥開唱之前,酒精已經在我腦海中漫遊,
夏日的旗津海邊,伴隨著促銷啤酒的亮眼小姐,這樣的一個啤酒節,
還真是不錯,喝酒不開車,開車就別喝酒,可惜之後的啤酒節搬家了。

假日來到旗津,不論你是週休二日還是春節、中秋,
你所遭遇到情況,不能只是用熱鬧等字句來形容,
首先要面對到的是競爭對手,趕緊把機車卡好位置等著發動,
渡輪靠岸閘門打開的時候,船肚裡的人與機車會像是傾巢而出的蜜蜂般,
向船外頭四處亂竄,機車的引擎聲震耳欲聾,
快快快,別趕不上搭上渡輪,繳了船費趕快上船,
快快快,別來不及走下渡輪,收起相機,小步踏出漂浮的甲板,
擁擠的渡輪上多少透露出一絲激動的氣氛,壓抑在只有幾坪大小的渡輪上,
是要趕往海灘跟朋友玩耍,是要相約一起來吃海鮮,
不能急,先排隊坐上渡輪,才有繼續故事的可能。

等著機車四散、人潮離開,應該會被人龍牽動,最先看到的會是旗津天后宮,
週遭小販叫賣著,薑汁番茄、還是碳烤小卷,租協力車、還是要騎電動車,
渡船頭前的廣場上,人來人往的猶如熱鬧市集,川流不息,
在店家的眼裡,遊客們可比做是滿街長出腳的鈔票在前移,更加賣力的喊著,
視覺上充斥著多元色彩交疊,聽覺裡左邊叫賣右邊講電話,
嗅覺中傳來陣陣烤小卷香,觸覺則是要與遊客保持了近貼身的距離,
星期假日的旗津海岸,無時無刻都在上演著嘉年華會戲碼,
相較於平常日的悠閒時光,可說是有著三百六十度的極大差異。

原本就不大的小島,現在除了居民更多了觀光客,從高雄市、
外縣市甚至是遠道而來的外國朋友們,都想來看看大港高雄市西邊的旗津島,
像是高雄的墾丁,穿上花襯衫、比基尼,旗津的夏日肯定是充滿了活力,
同學們機車班遊,單車騎士集結出遊,吹著海風迎向陽光的旗津單車道,
也成為了時下熱門的觀光路線,不知你我是否有去過?

穿過了隧道,假日旗津的時間快走,滿街都是遊客,
燈塔上擠滿了看風景的群眾,三輪車伕生意長紅,交通警察則忙著開導民眾,
海產店裡吃著龍蝦魚翅,紀念品店裡賣著屬於旗津的種種記憶,
封存著屬於你跟我自己的回憶,試著留下紙條瓶罐,把它丟入海中,
將來的有一天,發現的那個人,也能去感受到屬於你和我青春的跳動。

正當你想要安靜走走、吹吹海風、來盤海鮮,或是一支炭烤小卷,
由哈瑪星搭渡輪,或是駕車乘車通過過港隧道(自行車不可)來到旗津,
每個人都會有屬於自己的旗津記憶,就像我跟你分享的其中一二個,
有機會來高雄,有時間可以抽空來這裡走走看看,
感受一下不同於城市風格的高雄旗津,多出了一點海味。

you also can take a ferry to cijin on the weekend,
you must be a patient,get in line,follow the people,
this's livelily place.thousand of tourist will come to there,
tkae a photo,enjoy the sea food with you.

in the summer time,you can see the people BBQ at park,
have a fun at beach,some times,have a music concert there,
rent a bike,there are 10km(one way) cycle court there,
remember bring some water,that's no shodow you can hide,
anyway,do not miss any chance to go to cijin.



2011年10月2日 星期日

步道咖啡

這可算是一間非常特殊的咖啡店在高雄,以這樣形式風貌的店內擺設,
能在高雄市區內持續經營下來,甚至是經歷過捷運黑暗時期的摧殘,
現在的步道咖啡可說是浴火重生的鳳凰號,佔盡地利之便迎向美好光明了。

也算是不小心的一次際遇走過了這間咖啡店的門口,
當初說實話還真有點不清楚店裡頭是在賣什麼藥呢,
鼓足勇氣推開大門,室內室外二種空間層次的感覺分明,
不管是白天或是黑夜,店裏面就是有種昏暗泛黃的感覺像老照片,
打開桌燈請點餐,點完餐後還有二樓可以參觀,
對於不喝咖啡酒精的我來說,吸引我會一直前來的原因,
當然是那個空間所散發出來的整體氛圍啦,酷不足以形容,
但也說不上來,反正就是轉上了相同的頻道,在此共鳴發聲。

老闆也曾來過我的店(戶外用品),所以多少聊了聊,他做室內設計,
早期曾有間店在新崛江附近,後來索性就在工作室的樓下在此做起生意,
也就是現在的步道位置,什麼人穿什麼衣服、唱什麼歌、吃什麼東西,
這環境空間的生成多少跟主人有著密切的關係,店開了,
有著相通調性的客人也就來了,沒有太多的廣告只有口耳相傳,
步道維持了營運走到了現在,在高雄這個沒有太多人文感覺的所在地。

喝過咖啡,一個人那就在書架上找本書來閱讀,二個人相互相望對談交往,
一群人,小聲討論也別有想像,不算大的空間,有著簡易的空間配置,
你彷彿置身家中,可以舒服看書、聊天一個下午、一個晚上的地方,
背景音樂顯示出主人的品味與素養,輔助空間感受再加強力道釋放,
陳設有助於激發出腦海裡的想像,認真仔細的思考,天馬行空的幻想,
有時可見創作者帶著電腦在此激盪火花,驚見怪異思想、形象的客人也都正常,
這樣的一家店在台北台中、台南也許很多,但這樣有風格想像的店家在高雄,
仔細找找,我也只能找到這一家,或許是我誇大,但就算我是它忠實的支持者,
雖然不常來往其中,不過總希望這樣的店家可以成長茁壯。

''Strada'' is a different and unique coffee shop in Kaohsiung,
dimly light,cool atmosphere,distinctive music and special layout...
you won't forget it.Of course they have great coffee as well^^
someone read books,someone work with their laptop,someone chat with friends....
whatever you do,you can spend all afternoon or night there.