2013年7月21日 星期日

戶外廚房

















廚房是一個家的中心,廚房裡提供了全家大小生活所需的活力泉源,
若是家裡缺少了廚房的配置,顯然是失去了一個家的重量,
找不到生活的重心開始傾斜失衡。最近的我們突然間多了些體悟,
每天至少要在家裡料理一頓飯,沒有下廚做飯總是少了一點“家”的感覺。

快炒裝盤上菜一起享用餐點,餐桌上不分你我,
我們之間的情誼從今以後就是多了那一層關連。

把廚房搬移到了室外庭院,我們讓庭院有了個眾所矚目的焦點,
按照作業流程排列的水槽、工作台、瓦斯爐三位一體,
隨意更改順序都足以癱瘓整個作業體系,三乘七平方公尺的面積範圍,
足以容納一家人甚至是一群人喝茶聊天用餐,
你洗菜我料理,東西掉在地上也不打緊,事後掃掃地就行。

我們家的庭院兼做廚房之外,也能快速變身成為舉辦各式活動場地,
它可以架上布幕打上投影分享故事,還可以拿起吉他用力一刷譜出動人旋律,
戶外的廚房兼萬用庭院,是我們家使用頻率最高、最具代表意義的活動空間,
夏日烤肉乘涼,冬季圍爐取暖,就連高雄仁旅行咖啡也在此對外營運,
庭院裡,學會了生活的方式,餐桌言談中得到了生命的真理。

庭院裡所帶給你的各式啟發或是感動,就是我們戶外庭院廚房最大的成功。




2013年7月20日 星期六

沒有電視

我們沒有電視,不是因為經費不足,
不是因為不喜歡看電視而把它搬走,
我們思考過後,把這個今日如同生活必需品的電視機,
從設備名單中打叉也畫了線刪除了,
原因是,電視讓人無法思考、電視讓人與人之間產生了隔閡,
有了電視就失去了自我。

我們認為你不會想要再多了解國會即時的最新動態,
打架、謾罵、或者議事癱瘓,
我們也了解你不會想要看著電視吃著零食,
在我們家中也要當個稱職的沙發馬鈴薯,
我們更不認為,你會因為一天二天一星期一個月不看電視,
就與整個世界落伍脫節,
電視使人得到知識,電視也能消弱了人的意志,
一體二面就看你如何去拿捏心中這一把尺。

我們在此就擅作主張,拿掉電視,
當機立斷的把這個霍亂的根源給剷除,高雄仁的家沒有電視,
是希望來的旅人們,可以暫時迴避資訊轟炸的現代生活,
二十四小時毫不間斷的放送著,
趕緊躲進屋裡,免於遭到空氣中電波氣流的干擾,
回歸簡單生活,把時間再次的交還給你自己。

現在是你學習不再依賴電視的時候了,拿出把電視關掉的勇氣,

沒了電視,你可以聽聽音樂,暫時性的避開視覺干擾,用聽覺去發現世界,
你可以讀本書,書中說敘述的故事,往往都是寫書人多年的生活哲學體驗,
你可以把注意力拉回親朋好友的身旁,多久沒有好好跟家人朋友說說話聊聊天,
時間依然往前,地球依舊轉動,沒了電視,你會活的更自由,過的更快活。

不用擔心旅途中錯失了什麼重要資訊,我們提供無線上網查詢生活資料,
但是,這項設施可不是要讓你在這裡打怪降魔還是觀看網路電視,
因而再次造成你迷失於網路虛幻的世界裡,我們會適時出手解救,請放心。

說了這麼多,你還要看電視嗎?
當然是肯定的答案,連我自己也喜歡看,
可是請挑選著節目看,而不是沒事就轉開電視來看,
在這裡也不外乎是希望大家能控制網路、電視,而不是被電視網路所控制,
拿掉了電視阻礙,你我的世界會比之前更加美好更加燦爛,
相信我,來到高雄仁的家裡請你試看看。

看書聽音樂

















每當我走訪一間咖啡店,還是拜訪某位朋友的時候,
目光總是不由自主的開始搜索,搜索空間裡的書籍跟音樂,
藉由閱讀的書籍與空氣中流動的音樂,對主人有更近一步的了解。

會因為跟自己都有同一本書而感到高興,
那表示彼此的觀點有些許的相同,溝通與對話會變得簡單而直接,
也不會對於沒有任何相同的音樂及書本而感到難過,
反倒是因為這樣的不同,讓我能有機會去發現全新的感動。

你或許會開始好奇,擺放在我們家的書櫃與音樂盒裡的,會有什麼?

大多是由日常生活中慢慢累積堆疊下來的成果,
再從中挑選認為適合的,保留並展示出來,希望能分享自己的生活。
從簡單生活、激起你一個人旅行的書籍、認識設計的生活雜誌,
還有你我都認識的村上春樹,我最愛看他寫關於生活、跑步的故事,
就算是來不及在家中把它讀完,把書名記下,回家選購細讀。

音樂盒裡,是學生時代開始的聽覺旅程,
聽的到屬於六年級生的懷念名曲,小清新人物代表和獨立製作專輯,
這些專輯帶了點成長記憶中的片段回憶,淺藏於時間之中,
成為若有似無的背景音樂,注意聽才能發現。

洗淨一身疲憊的浴室

















小時後聽說過當兵的三分鐘戰鬥澡,
報告班長裡頭演的誇張,肥皂都來不及沖時間已經終了,
洗澡這檔事,我想對於男性朋友來說,
大多三五分鐘了事,一塊香皂從頭可以洗到腳,
沒有什麼情調問題,記得把背後泡沫給沖掉就好,
洗澡難道還用的著要別人來教?

你可曾仔細的用身體去感受,用大腦去思考其中的過程與感受呢?夏天裡,
當你迫不及待的轉開了水龍頭,冰涼的水珠灑在你的身上,
水流帶走全身暑意,留下片刻的清涼,
冬夜裡,寒風四起,你試了試水溫,
頭上淋下熱水,來點溫熱水澡,驅走一絲寒意,
可曾注意過,這些轉換的過程,透過沐浴淨身,轉化了我們的心情感受,
洗澡時也能清楚的表現在此時此刻的情感受,
你開心,洗澡時不忘高歌一曲,你失意,水流聲也聽的出低落情緒,
快樂時,水花亂噴,難過時,水珠伴隨著淚水一起落下,
一個完整的動作流程,一次絕佳完美的轉換點,洗澡就是能有這般功效,
彷彿任何時間任何情況下都能夠從頭來過,只要洗過一次澡。

除了洗澡所帶給你的觀感以外,還要請你想的更遠、思索地更透徹,
請由洗澡這樣一件簡單的動作中,
去體會去了解到知足常樂惜福知福的箇中道理,怎麼說呢?
我們是身處在少數一些飲水用水安全自由的國度之中,
你可以花大錢任憑水花四濺在你刷牙動作的片刻,
任由水花流過你的面前,只要每個月多花數十塊錢,
這樣做的感覺其實也沒什麼。
可曾想過遠在黑色非洲大陸的子民,同樣身為我們手足同胞,
卻沒能有像我們這樣的平等待遇,
需要跋山涉水翻過了多少個山頭,只為了扛起一缸潔淨之水回家,
供給一家七口的食用,
水在此時此刻換做是多麼珍貴不可浪費的資源至寶,
不見得你有錢就買的到。

我不能一天不洗澡,就算是再忙再累,
回到家中一樣是要脫下衣物洗一洗澡,洗淨身體除去疲勞,
才能安心自在的跳進棉被窩裡,換得一夜好眠,
就算是曾經旅行紐西蘭的那段時間,
跟著大夥騎著單車遊歷南島,夜宿荒野戶外,
也要跳進冰涼透徹的湖水之中搓一搓澡,
沉浸在大自然的擁抱之中,享受大地所賜給我們的美好。

轉開水龍頭,水花花啦啦的流下來的同時,
也請你我記得這一切都不是應該或是自然的,
背後需要多少的工程設施、管線分配、人力物資,
最後才能順利成功的將水源,引向你我的面前,
就在轉開水龍頭的同時,也別忘了那些扛水跋涉的人們,
了解他們的辛苦,才知自己人生的幸福與美好,
這樣的聯想跟解釋,相信我們都能夠體會水的重要,
在藉由淨水的得來不易,心生感激之情。

高雄仁家的浴室裡,你可以除去一身暑氣,
也可以消除冬夜寒意,得到身心放鬆舒展的同時,
也記得要節約水電能源,感謝眾人之力,
讓這一切資源所帶給我們的便利與美好。

大桌理論

















這一生之中,我們在桌前度過了很長的一段時間,
加起來三年五年或是十多年的時光歲月,
每天我們起床坐在桌前梳妝打扮,中午坐在桌前享用營養午餐,
有時還會三五朋友坐在桌前悠閒午茶,
準備好的豐盛晚餐也會放在桌上,等待家人回家共享,
很多不經意的生活大小事,悄悄地在桌子發生。

學校有課桌椅、辦公室有辦公桌,咖啡廳前也擺上幾桌咖啡桌,
東方人用圓桌、西方人有方桌,
就算是吵架談判還是二岸會談也要坐在桌前目光交會、分出你我,
經過了人類文明發展的歷程,桌子儼然成為了現代生活中不可或缺的實用品,
空間之中只要擺上一張桌子,空間頓時有了重點,
桌子的神奇妙用,早已被我們習慣成自然了,而有所忽略。

正因為上述的那些原因和理由,我喜歡用夠大張的桌子,
我喜歡毫無顧忌的使用一張大大的桌子,
桌子上散亂著我的所有,能有足夠的空間讓我盡情撒野,
任性奔放的在上面移動,更何況桌子是我們人生清醒時最常接觸的家具用品之一,
僅次於椅子我想。你也同意這樣的論調嗎?要是能夠認同理解,
你會更喜歡我們設想過後的安排,一個小空間裡的一張大方桌,
它佔去了整各活動空間的四分之一,供旅人分享使用,
一日三餐或是上網查詢,閱讀談天甚至是交換資訊,
桌面上,是生活的一切,生命的所有,
生活中有許多的可能性都會在同一張大桌上發生,
選用上這麼大的一張桌子,讓你可以在高雄仁的家裡頭,
盡情徹底地發揮大桌子上的無限運用。

這已是張富含時間生命的一張桌子,伴隨著我們共同的成長,
多少個吹蠟燭唱歌慶生的夜晚,桌面上沒有被拭去的蠟滴,
豐盛菜餚圍爐的熱鬧景象,它直挺挺的撐起了桌上風光,
一個人獨自在屋裡,也能陪伴你閱讀思考想像。正因為這樣,
我提出了這樣一個大桌的理論,聽過、讀過、也請你親自來到現場,
去感受、來撫摸這張木質方桌底下,
蘊藏著多少個夜晚裡都說不完的動人故事,
就連自己也將成為這段故事中的部分段落。

I'm thinking of that there are many things happening around a table within a day....
having breakfast,studying,working, making up,having lunch,chatting with friends,
having coffee,doing homework,using the Internet,having a big dinner......^^

We have a huge size table here, it takes up about a quarter of the living room.
It contains several stories of friends' birthday parties; Christmas dinners; New year's Eves.....
we also spend time around the table alone for reading; thinking;working and daydreaming....

This table is waiting for you to share your stories with us; exchange your travel information and interesting experiences with others^^
I'm afraid that you might miss it a lot when you leave here^^