2016年2月10日 星期三

高雄仁的家,歡迎你回家。

















老朋友、新朋友、小朋友,我們家一直都會張開雙手歡迎你們,
歡迎你來玩,來吃飯,來聊聊過去說說將來。
家裡沒有華麗的裝飾,只留真實生活的空間與氣味,
有時下廚有時外食,周遭生活機能完善,
從早餐早市到黃昏市場、美食夜市一條街,
如果你們喜歡屬於我們家的生活風格,
歡迎你來家中做客,謝謝。

alvisjen@gmail.com 每天收信,
0987 812 312 電話未接時,請寫信聯絡,謝謝。





2016年1月28日 星期四

2016 鎮西堡超級馬拉松,大雪喚起了環保意識。

到了會場,得知因為天氣因素而改變了賽程,
原訂來回跑一趟100K的賽事,因故改成來回三小趟共75K的折返跑,
深呼了一口氣穩定情緒,評估端看著自己身上的配備,
準備接受賽事與大自然所帶來的雙重考驗,跑向一片未知的旅程。

2016年1月15日 星期五

高雄仁的家.回家吃餐飯。

















想了好久,遲遲不知該怎麼去說這個故事,
ㄧ開頭就先把事情的主軸給說出來,故事就慢慢往下看去,
高雄仁的家由2015年開始,提供「預約制」用餐服務。

每個人的生活,總是接連不斷地面對新的挑戰,我也一樣,
最初的自己爬過高山、單車環島,挑戰鐵人三項,
甚至將成為全職爸爸當做是人生階段性的挑戰,
一直到了今天,除了先天條件限制不能生小孩之外,
想做的,能做的事情還持續不斷地增加,挑戰中。

我想要成為一位愛心料理人,

先從做菜的資歷說起,
從小是吃媽媽菜長大的孩子,在家裡少有接觸練習的機會,
進廚房,聽起來也不像是男孩子應該會去做的事,
出外唸書的時代,三餐多半外食,
開始自己下廚做飯,是獨自展開背包旅行的旅程中,
不得不做的決定,已發展國家的外食太貴又不合口味,
親自採買、下刀料理、烹調至全熟,
男孩子的料理,也就不用計較太多了啦。

還記得當年為了展現男孩料理的本事,
自高奮勇地在雪倫租屋處的小廚房裡煮起晚餐,
統一肉燥麵打個蛋花配上鯖魚罐頭,
愛情的力量真偉大,我倆沒有因為那餐飯而斷了聯絡,
也不知雪倫哪來的獨到眼光,知道將來會有這麼一天,
這小子我真的踏出了這一步。

之前朋友問我擅長煮什麼菜?直覺反應地說出「家常菜」,
因為吃來吃去就是家常菜吃不膩,
簡單的料理過程,自然的調味手法,
每天市場採買當季食材,融入自己對家人的愛心,
大家一起把飯菜都吃光光,是我感到最幸福的一件事情。

為了讓大家明白我們不是做做樣子,吃吃裝潢設計,
這回我們不添購任何廚具設備,不更動家中擺設佈置,
希望你能吃出食物原味、舒服自在就像回家一樣,

高雄仁的家.回家吃餐飯。

01 家常菜色“沒有菜單”來我們家中搭伙做客,簡單營養,吃多不膩。

02 預約制,我們很容易因為天氣太好就跑出門去玩耍,
    最起碼也要請你出發之前詢問一下我們在不在家?

03 平日吃晚餐 PM1900-2100 假日吃早餐 AM0900-1300

04 就在我們家的星空庭院吃飯,雨天請進室內用餐。

05 餐費為食材加上合理的烹煮費用,每人為100-200元的價格,
    依食材調理為基準,預約時即可預估費用。

06 吃菜也吃肉,有什麼不吃的食材請事先提醒一下。

07 小港有很多出外來此讀書工作的朋友,三餐老是在外,
     很歡迎你來吃餐「家常菜」一個人還是一群人都好。

08 如有任何想法,也歡迎來信或電話預約及詢問,謝謝。


高雄仁的家 0987 812 312    E-mail: alvisjen@gmail.com